Receta BOTW 1

Zelda Breath of the Wild
Onigiri 1
🥕Vegetales y Hongos🍄

    Me gusta mucho Zelda y me encanto que el Breath of the wild se pudieran cocinar cosas, desde que lo jugué quería intentar replicar las recetas del juego y por fin me animé a empezar.

    Hice los onigiris de vegetales y los onigiris de hongos. Empecé con estos que considere lo mas sencillos. Dejare hasta abajo el video que edite para TikTok, aunque quedó muy cortado porque quería quedara con la música, igual aquí trataré de dar más detalles al respecto.

-Oniguiris de vegetales y hongos
 4 porciones

Ingredientes

* 300g de arroz para sushi

* 300mL de agua

* Media zanahoria

* 2 hojas de espinaca

* Manojo de arúgula (rúcula)

* 2 champiñones

* 30g hongo setas

* 30g hongo shimeji

* 6 cucharadas de salsa de soya

* 2 cucharadas de aceite

* Pepinos encurtidos (opcional)
* Rábano dulce encurtido (opcional)

Procedimiento

1. Empezamos enjuagando el arroz al menos 6 veces o hasta que el agua salga clara. Luego lo escurrimos y dejamos reposar por 15 minutos.

2. Transcurrido el tiempo vamos a cocer agregando con el agua. En mi caso use una vaporera eléctrica. Si lo haces en estufa agrega el agua y deja fuego alto hasta que comience a hervir, después de esto hay que dejar bajar el fuego al mínimo y dejar tapado hasta que el agua se absorba. Una vez pasado el tiempo remueve un poco y deja reposar tapado por al menos 5 minutos más.

3. 🥕Para los oniguiris de vegetales🥕: Picamos la zanahoria, la arúgula y las espinacas. Una vez listo salteamos con la cucharada de aceiten y dos cucharadas de salsa de soya. 

4. 🍄Para los oniguiris de hongos🍄: Al igual que con el anterior picamos todos las variedades de hongos, en mi caso preferí dejar unos cuantos shimeji pequeños para usarlos de decoración y se parecieran un poco más a los del juego. Estos también lo salteamos con el aceite y 2 cucharadas de soya.

5. Una vez lo anterior este listo falta poco. Primero hay que dividir el arroz en dos y mezclarlo con los vegetales y los hongos. Aquí hay que agregar una cucharada de soya a cada mezcla.

6. Mojar bien los moldes y las manos, dividir cada mezcla de arroz en dos y verter en los moldes. Presionar un poco y sacar dando golpecitos en el molde.

7. Acompañar con encurtidos

Notas

º No necesitas moldes, puedes darle forma con las manos, solo recuerda que el arroz debe estar caliente y debes mojarte las manos para evitar que se pegue.

º Puedes reemplazar los hongos por cualquier variedad ya sea para economizar o experimentar.

º A mi me gustan que los oniguiris queden gorditos, así que suelo llenar los moldes, pero puedes hacerlos llenando solo un tercio y te saldrán más oniguiris.

º Es importante enjuagar el arroz removiendo suavemente, si lo haces demasiado rápido se podrián trozar los granos de arroz.

º Si no tienes arroz para sushi puedes sustituirlo por arroz de grano corto y seguir el mismo procedimiento.

º En esta página encontrarás todas las recetas disponibles en el juego, así como sus efectos y más detalles útiles para el juego http://botw-recipes.com/ 

By ShiRen

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